Blog

Ρεβίθια με σπανάκι και κοτόπουλο

Ρεβίθια με σπανάκι και κοτόπουλο

mato 20/04/2018 0
  Υλικά: 500 γρ. σπανάκι ελαιόλαδο για το σοτάρισμα των λαχανικών 100 γρ. παξιμάδια ολικής 2 σκ. σκόρδο 3-4 κλαδάκια ρίγανη φρέσκια 1/2 κ.γ. κύμιν...
Read More
Πανσέτα με φασόλια

Πανσέτα με φασόλια

mato 16/04/2018 0
  Υλικά 1500 γρ. πανσέτα χοιρινή  250 γρ. φασόλια ξερά χοντρά, μουλιασμένα 8 ώρες 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 1 κουταλιά ρίγανη ξερή 1 σκελ...
Read More
Σαλάτα με Κους κους

Σαλάτα με Κους κους

mato 31/03/2018 0
  Υλικα: 1½ φλ. αυθεντικό κους κους ( όχι ζυμαρικό) 2 ζουμερά πορτοκάλια 1/4 φλ. βαλσαμικό ξίδι με μέλι 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι δυόσμο και μαϊ...
Read More
Κεφτεδάκια με πλιγούρι και φακές

Κεφτεδάκια με πλιγούρι και φακές

mato 23/03/2018 0
  Υλικά Για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι πλιγούρι 1 φλιτζάνι κόκκινες φακές 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομ...
Read More
Ρύζι με δαμάσκηνα

Ρύζι με δαμάσκηνα

mato 20/03/2018 0
  Υλικά: 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια (τρυφερά και ψιλοκομμένα) 2 φλ. ρύζι μακρύκοκκο 12 δαμάσκηνα αποξηραμένα (χωρίς κουκούτσι ...
Read More
Ζεστή ρεβυθοσαλάτα με μανιτάρια

Ζεστή ρεβυθοσαλάτα με μανιτάρια

mato 14/03/2018 0
  Υλικά (για 4 άτομα) 250 γραμμάρια ρεβίθια 1/4 φλιτζανιού ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο χυμό από 1 ½ λεμόνι 1 κλωνάρι δενδρολίβανο 250 γραμμάρια μαν...
Read More
Ροβίτσα ή Πράσινα φασόλια

Ροβίτσα ή Πράσινα φασόλια

mato 08/03/2018 0
Υλικά ½  kg Ροβίτσες 1 Κρεμμύδι ξερό μέτριο 5-6 λιαστές ντομάτες 10 Ελιές Καλαμών ξυδάτες 1-2 λεμόνια Φρέσκια ρίγανη Φρέσκο θυμάρι Ελαιόλαδο Αλάτι...
Read More
Ρεβύθια με σπανάκι και κάρυ

Ρεβύθια με σπανάκι και κάρυ

mato 02/03/2018 0
  Υλικά: 500 γρ. βρασμένα ρεβίθια 4 κούπες σπανάκι κομμένο Μισή κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πουμαρό ντομάτα ή φρέσκιες ψιλοκομμένες 1 κουτ.σούπας ...
Read More
Κοτόπουλο με σως πορτοκάλι και ρύζι

Κοτόπουλο με σως πορτοκάλι και ρύζι

mato 27/02/2018 0
  Υλικά για κοτόπουλο πορτοκάλι με ρύζι για 2 άτομα: 1 μεγάλο φλυτζάνι ρύζι για πιλάφι 2 φιλέτα κοτόπουλο 1 πορτοκάλι 1 κουταλιά της σούπας μουστά...
Read More
Μαυρομάτικα με σπανάκι

Μαυρομάτικα με σπανάκι

mato 22/02/2018 0
  Υλικά: 250 gr φασόλια μαυρομάτικα 300 gr σπανάκι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1-2 καρότα 1 πράσο 2-3 κ.γ. τοματοπελτές λάδι, αλάτι, λεμόνι   Δια...
Read More
Κινέζικο τηγανητό ρύζι στο γουόκ

Κινέζικο τηγανητό ρύζι στο γουόκ

mato 07/02/2018 0
  Υλικα: 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κ.σ λάδι 1 κ.γl σάλτσα σόγια με λίγο αλάτι 2 κ.σ oyster sauce 1 κομμάτι ψαρονέφρι κομμένο σε...
Read More
Σούπα Με Σπανάκι, Ρεβύθια Και Σαφράν

Σούπα Με Σπανάκι, Ρεβύθια Και Σαφράν

mato 02/02/2018 0
  ΥΛΙΚΑ (για 6 μερίδες): 500 γρ. ρεβύθια 1/2 κεφάλι σκόρδο 1 φύλλο δάφνη 1 κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο 500 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ...
Read More
Αγορά Χύμα Οσπρίων και Χύμα Ρυζιών

Αγορά Χύμα Οσπρίων και Χύμα Ρυζιών

mato 28/01/2018 0
Αγορά Χύμα Οσπρίων και Χύμα Ρυζιών           Τα όσπρια και το ρύζι ειναι πλούσια σε υγιεινά λίπη αλλά και πρωτεΐνη, ενώ ταυτόχρονα παρουσιάζουν ...
Read More
Ριζότο με γαρίδες

Ριζότο με γαρίδες

mato 24/01/2018 0
  Υλικά:  1 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους φρέσκιες ή και κατεψυγμένες 1 1/2 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη 1/2 ...
Read More
Ρεβίθια με κάρυ και τηγανητό αυγό

Ρεβίθια με κάρυ και τηγανητό αυγό

mato 12/01/2018 0
  Υλικά: 1 σκ. σκόρδο 3 κ.σ. γιαούρτι χυμό από ½ λεμόνι 2 Χ 400 γρ. κονσέρβες ρεβίθια ή 200 γρ ρεβύθια ξερά που τα έχουμε βράσει 500 γρ καυτό νερό...
Read More