Γλασσέ
Το γλασσέ είναι ένα "μαλακό" κοντόσπερμο ρύζι που χρησιμοποιείται πολύ για σούπες, ρυζόγαλο και γενικώς χρήσεις που δεν απαιτούν σπυρωτό ρύζι